Scone de Frigideira

Bom dia!!!!!

Café da manhã em casa antes de partir para o aeroporto!!!!

Estava tão bom que comi quase tudo 🙊

Esse é o delicioso #sconedefrigideira 

Agora... Partiu #Floripa ✈️✈️ Scone de batata doce

1 rodela de batata doce cozida e amssada (aproximadamente 1 dedo de espessura)

1 ovo

1 col sopa de farinha de aveia #semglúten ou de farinha de arroz ou de trigo sarraceno

1 col sopa de farinhas de linhaça , ou de grão-de-bico, ou amaranto ou painço 

1 col sopa de polvilho doce ou fécula de 

batata 

1 ou 2 col sopa de leite de amêndoas ou outro de sua preferência 

Sal a gosto

1/2 col chá de fermento para bolo

Bata bem o ovo e a batata amassada com fouet até formar um creme, adicione os secos e o leite. Bata até misturar e ficar cremosa. Por fim o fermento. Frigideira (quanto menor, mais alto o pãozinho vai ficar) untada, fogo baixo, pode colocar um grelha do fogo sobre a outra, tampa, deixa firmar e vira. 

Paula Martins #viversemtrigo